🇰🇿Kazakhstan

Затраты на переработку и списание товара вследствие истечения сроков и нарушения условий хранения

3 verified sources

Definition

Пищевой продукт с истекшим сроком годности считается непригодным для использования по назначению, признаётся некачественным и опасным, не подлежит реализации и подлежит утилизации или уничтожению. При несоблюдении условий хранения (особенно для скоропортящихся продуктов со сроком ≤5 дней) развиваются болезнетворные микроорганизмы и образуются токсины. Это означает дополнительные затраты на утилизацию: согласование с органами СЭС, документирование, транспортировка на объекты переработки, плата за уничтожение.

Key Findings

  • Financial Impact: 2–5% от товаротакси в год на утилизацию; для оптовика с 50 млн ₸ ежегодного товарооборота скоропортящихся товаров это 1–2.5 млн ₸ на прямые расходы утилизации
  • Frequency: Ежемесячно (каждая партия со сбоем условий хранения или истечением срока)
  • Root Cause: Отсутствие системы раннего предупреждения о приближающемся сроке годности; ручной подсчёт остатков; неэффективное управление складом; отсутствие мониторинга температурно-влажностных режимов

Why This Matters

This pain point represents a significant opportunity for B2B solutions targeting Wholesale Food and Beverage.

Affected Stakeholders

Товаровед/старший товаровед, Материальный ответственный лицо (МОЛ), Руководитель склада, Начальник отдела логистики

Deep Analysis (Premium)

Financial Impact

Financial data and detailed analysis available with full access. Unlock to see exact figures, evidence sources, and actionable insights.

Unlock to reveal

Current Workarounds

Financial data and detailed analysis available with full access. Unlock to see exact figures, evidence sources, and actionable insights.

Unlock to reveal

Get Solutions for This Problem

Full report with actionable solutions

$99$39
  • Solutions for this specific pain
  • Solutions for all 15 industry pains
  • Where to find first clients
  • Pricing & launch costs
Get Solutions Report

Methodology & Sources

Data collected via OSINT from regulatory filings, industry audits, and verified case studies.

Evidence Sources:

Related Business Risks

Риск административных взысканий за отсутствие или неправильное оформление документации о сроках годности и условиях хранения

Административный штраф по Кодексу об административных нарушениях РК (в диапазоне 100–500 МЗП, ~₸7 млн–35 млн за организацию); задержка товара на складе при приостановлении реализации; переработка маркировки

Штрафы и изъятие товара за нарушение сроков годности и условий хранения

3–7% от стоимости скоропортящихся товаров в год (списание + потенциальные штрафы по ТР ТС и Закону РК 301); для оптовика с оборотом 100 млн ₸ это 3–7 млн ₸ годовых потерь

Request Deep Analysis

🇰🇿 Be first to access this market's intelligence